各位游戏迷们，今天咱们不聊游戏，来聊聊一道能让你笑破肚皮的美食——滑稽肉！别看这名字听起来有点怪，但它的美味可是让人欲罢不能，今天就给大家带来这道家常菜的详细行为，让你在家也能轻松做出滑稽肉，享受美食的趣味！

所需材料

要做出美味的滑稽肉，你需要准备下面内容食材：五花肉、生姜、大蒜、酱油、料酒、白糖、盐、干辣椒、花椒等，五花肉是这道菜的决定因素，它肥瘦相间，炖煮后肉质鲜嫩多汁。

处理食材

1、五花肉清洗干净，切成大致适中的块状，备用。

2、生姜、大蒜切末，干辣椒剪成小段，花椒备好。

制作流程

1、锅中加入适量油，烧热后加入姜蒜末、干辣椒和花椒，小火煸炒出香味。

2、加入切好的五花肉块，大火快速翻炒，让肉块均匀受热。

3、当肉块炒至表面微黄时，加入适量的酱油和料酒，继续翻炒均匀，让肉块上色。

4、倒入足够的水，没过肉块，加入白糖和盐调味，你可以根据个人口味加入一些其他调料，如八角、桂皮等。

5、大火烧开后转小火，盖上锅盖慢慢炖煮，炖煮的经过中要时常查看锅中水量，以免烧干。

6、炖至肉质酥烂，用筷子轻轻一戳就能穿透时，即可关火，这时你会发现，五花肉在炖煮的经过中已经变得肥而不腻，滑而不散。

出锅装盘

将炖好的滑稽肉盛出，装入盘中，你可以根据个人喜好撒上一些葱花或者香菜进行点缀，这道菜色泽红亮，香气四溢，让人一看就忍不住口水直流。

品尝时刻

你可以邀请家人兄弟一起品尝这道滑稽肉了！用筷子夹起一块肉，轻轻一咬就能感受到它的酥烂口感和浓郁的酱汁味道，这道菜既满足了你的口腹之欲，又让你在品尝的经过中感受到了家的温馨和高兴。

这道滑稽肉是一道家常菜中的佳品，制作简单却美味无穷，希望你能在家中尝试制作这道菜，享受美食带来的高兴！